Hazırlık Aşamaları

1. Yumurtaları bir kasede çırpın.
2. Taze ıspanakları yıkayıp doğrayın.
3. Beyaz peyniri rendeleyin.
4. Yumurtaların içine süt, tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.

Pişirme Süreci

1. Bir tavada tereyağını eritin.
2. Doğranmış ıspanakları tavaya ekleyip kısık ateşte soteleyin.
3. Üzerine yumurta karışımını dökün.
4. Rendelenmiş beyaz peyniri serpiştirin.
5. Omleti altın rengi olana kadar pişirin ve katlayarak servis tabağına alın.

Servis ve Sunum

Ispanaklı peynirli omleti sıcak olarak servis yapın. Yanında taze meyve veya tam buğday ekmeği ile enfes bir kahvaltı yapabilirsiniz.