Ispanaklı ve Peynirli Rulo Börek

Ispanaklı ve Peynirli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

1. Unu bir kaseye alın, ortasını havuz gibi açıp süt, sıvı yağ ve tuz ekleyerek yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlendirin.
2. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlu zeminde merdane ile açın.
3. Açtığınız hamurun üzerine haşlanmış ve doğranmış ıspanakları ve ezilmiş beyaz peyniri yayın.
4. Hamuru rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve çörek otu serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan böreği dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun!