Karnabahar Kızartması

Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve yıkayın.

Bir tencerede tuzlu su kaynatın, karnabaharları 3-4 dakika haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.

Geniş bir kaseye unu, yumurtaları, sütü, suyu, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip çırpın.

Karnabahar çiçeklerini bu karışıma batırıp kızgın sıvı yağda kızartın.

Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.

Çıtır karnabahar kızartmasını sıcak servis yapın ve afiyet olsun!