Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Böreğin Hazırlığı:

1. Ispanakları yıkayıp doğrayın.
2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
3. Kavrulan soğana kıymayı ekleyip kavurun, ardından doğranmış ıspanakları ekleyin.
4. Üzerine suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, baharatlarını ekleyip karıştırın.
5. Hamur için un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu yoğurup dinlendirin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açın, içine kıymalı ıspanaklı harçtan koyup kapatın.
7. Üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.

Servis:

Kıymalı ıspanaklı böreği sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.