Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

1. Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
2. Sütü ve toz şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başlayana kadar karıştırarak ısıtın.
3. Haşlanmış pirinci süt karışımına ekleyin, kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
4. Tereyağı ve unu bir tavada kavurun, hafif renk alınca sütlaça ekleyin.
5. Kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin, ardından vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
6. Fırın tepsisine dökün, üzerini ceviz içiyle süsleyin.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
8. Fırın Sütlaç, soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin ve servis yapın.

Afiyet Olsun!